Ванна длительной пастеризации (далее по тексту ВДП) – емкость, предназначенная для приема, хранения и переработки молока и кисломолочных продуктов. Позволяет производить охлаждение продукта, нагрев, выдержку при заданной температуре.

Нагрев или охлаждение продукта осуществляется разными способами: водяная рубашка или змеевик. Нагрев происходит при помощи электрических ТЭНов установленных в рубашке, путем подачи пара в рубашку (барботер) или горячей водой с технологических трубопроводов (котельная). Охлаждение осуществляется путем подачи хладогента (ледяная вода) в змеевик или рубашку.

Во избежание ожогов персонала при нагреве продукта, а так же минимизирую теплопотери, ванна оснащается теплоизоляцией от 10 до 100мм и облицовкой из нержавеющей стали.

Ванна оснащается перемешивающим устройством рамного, якорного или пропеллерного типа. Оно служит для перемешивания продукта во время температурных процессов и равномерного нагрева или охлаждения продукта.

Ванна длительной пастеризации Ванна длительной пастеризации 0,1, Перемешивающее устройство

Ванна длительной пастеризации  с перемешивающим устройством. 

 

Все части ванны и перемешивающего устройства, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали aisi304.

Крышка ванны состоит из двух частей: откидной и неоткидной. Так же может оснащаться двумя откидными крышками. Вход продукта осуществляется через штуцер подачи (обычно молочная муфта Дн50), слив продукта осуществляется через коническое днище (обычно молочная муфта Дн50).

Дополнительно ванна может оснащаться контрольно-измерительными приборами (датчиками температуры продукта и теплоносителя, сигнализаторами уровня, моющим устройством, проботборником).

Ориентировочная стоимость ВДП:

  • ВДП-600. Комплектация: рубашка нагрева/охлаждения, паровой барботер, перемешивающее устройство якорного типа, мотор-редуктор мощностью 0,75 кВт – от 180.000,00 рублей
  • ВДП-1000. Комплектация: рубашка нагрева, П-образный змеевик охлаждения, паровой барботер, перемешивающее устройство рамного типа, мотор-редуктор мощностью 1,1 кВт – от 280.000,00 рублей

Объем изготавливаемых ООО «ОМЗ» ванн от 50 до 2000 литров.

ООО «Озерский машиностроительный завод» изготавливает любые типы ВДП по требованию заказчика, подбирает оборудование в зависимости от производительности. Имея собственную производственную базу и высококвалифицированный персонал, можем переоснастить имеющуюся у заказчика емкость (танк хранения), установив змеевик или рубашку, теплоизоляцию, облицовку и перемешивающее устройство, тем самым заказчик получает ВДП. (ВДП перенести вперед).



Заказать оборудование и уточнить тех.характеристики Вы можете по телефону +7 (351) 750 13 07

Задать вопрос специалистам: info@atomprom.su

Задать вопрос