ООО «ОМЗ» изготовит коптильни металлические нержавеющие с гидрозатвором любого размера.

Коптильня представляет прямоугольный ящик из нержавеющего листового проката толщиной не менее 2мм в который устанавливается поддон для сбора жира. Поверх поддона – сетки из нержавеющей стали на которых размещаются коптящиеся продукты. Сверху коптильня закрывается крышкой с гидрозатвором. Поддон для жира отделяет продукты от опилок, жир не горит и не создает посторонних запахов, а сетка обеспечивает равномерный прогрев и позволяет дыму обволакивать коптящийся продукт со всех сторон.
Гидрозатвор обеспечивает повышенное внутреннее давление и уменьшает выход дыма наружу. Возможно подсоединение шланга для отвода дыма при копчении в домашних условиях.



Заказать оборудование и уточнить тех.характеристики Вы можете по телефону +7 (351) 750 13 07

Задать вопрос специалистам: info@atomprom.su

Задать вопрос

    Модернизация емкости для охлаждения молочных продуктов

    Наименование оборудования

    Модернизация емкости V=1м3 для охлаждения молочных продуктов (установка П-образного змеевика для охлаждения продукта, монтаж теплоизоляции с облицовкой из стали марки Aisi304).

    Срок реализации проекта

    1 месяц

    Технические характеристики

    Объем – 4,0 м.куб.

    Сталь – AISI 304.

    Стоимость проекта с НДС

    130 540,00 рублей.